鸡丁

辣子鸡丁是中国人最常吃的一种菜肴，也是许多人最喜欢的一种小吃，如果你想吃最好吃的辣子鸡丁，多少有几个小技巧你需要注意。首先，购买好的鸡肉，鸡肉新鲜的好，口感会更好，另外，还要注意鸡肉的切割，一定要切得比较细，这样可以保证辣子鸡丁更加香脆。其次，把鸡肉切好之后，把它放入锅里，倒入一些油，加热，把鸡肉全部煎熟，煎至外面鸡皮变得香脆时，把它捞起来。最后，把捞起来的