梨的品种有哪些(最好吃的是什么梨)

好生活梨不开好水果,一口梨一口酥。

梨的品种很多,营养大同小异,共同点有:含水多,平均85.9%,适合秋冬季补水;纤维多,膳食纤维可以促进肠道蠕动,有助于预防和缓解便秘,还有助于控制血糖血脂;低GI(血糖生成指数),梨的GI为36,属于低血糖生成指数水果。糖尿病患者如果病情稳定,可以一次吃半个;抗氧化成分多,熊果苷、儿茶素、绿原酸、槲皮素等多酚类,梨里面不少,这些成分在抗氧化、抗炎方面有些好处。

四川阿坝州金川雪梨,又名公主梨和红军梨。传说在唐朝贞观年间,文成公主进藏和松赞干布联姻,长途跋涉路过金川在此吃了从长安带来的梨,梨籽在地里萌芽长出梨树,始有金川雪梨,雪梨也被称为“公主梨”。

金川梨作为红军的主食之一,帮助红军克服了人间罕见的困难。所以又名红军梨。

东北特产小糖梨。冻小糖梨最好吃。在小糖梨成熟季节,留着树上让霜打几次,摘下后再放到阴凉困一困,有利于转化糖分,待天冷就冻成冻梨,经几次化冻,梨就冻好了。

正确的吃法是把冻梨放到盛水的盆中化冻,北方人把“化冻”叫成“缓”。待冻梨表面冰层软化,去除包围着冻梨的冰渣之时,其实就已经软了,这时你手捏住梨把嘴巴直接梨咬去,不要松口直接吸……那滋味真的—绝了。

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